Avokadų salotos su kapariais, ančiuviais ir migdolais

Atriedėjus žaliųjų avokadų sezonui ieškau kažko, kas nustebintų. ^ios salotos – puiki skonių dermė: minkštus avokadus sutvirtina traškūs migdolai, skonį išryškina apelsinų arba greipfrutų rūgštelė, o jų saldumą atsveria sūrūs kapariai ir ančiuviai. Išbandykite, nenusivilsit!

Reikės:

  • Prinokusio avokado
  • Pusės didelio apelsino arba greipfruto
  • 1 v.š apelsinų sulčių
  • 1 v.š citrinų sulčių (arba chereso acto)
  • 1v.š alyvuogių aliejaus
  • 1 v.š smulkintų ančiuvių
  • 1-2a.š kaparėlių
  • sauja skrudintų migdolų 
  •  pipirų, druskos
  1. Avokadą ir apelsiną nulupame ir supjaustome gabalėliais (jei naudojam greipfrutą – nulupame odelę ir nuo skiltelių).
  2. Sušakute sutriname ančiuvius, pasmulkiname kaparėlius ir skrudintus migdolus – suberiame ant vaisių.
  3. Sumaišome padažą: apelsinų ir citrinų sultis, alyvuogių aliejų, pipirus ir druską (nepaduginkite – ančiuviai ir kaparėliai sūrūs!).
  4. Padažu užpilame salotas, išmaišome ir skanaus!

4 thoughts on “Avokadų salotos su kapariais, ančiuviais ir migdolais

  1. Egle says:

    Oooo, kokie žmogai sugrįžo į blogosferą ;) Džiugu :) O klausyk, čia banery TAVO virtuvė??? Nerealu…

  2. Sparnuotis says:

    Labas, Egle, pargrįžau:) Su visa gurgždančia nauja virtuve ir ORKAITE! Laimes pilni namai:)))

  3. egidija says:

    močiutiškas stalas ir balta spalva – super derinys :)

  4. Sparnuotis says:

    Egidija – tikrai taip, proseneles stalas ir kedes:) O baltos kedes – atkeliavusios is tikro baro!;) Musu visi daiktai, jei tik prakalbetu, tai oi kiek istoriju pripasakotu:)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: