Moliūgų ir miško grybų troškinys su čiobreliais

1nos, beveik atsitiktinės valandos miške rezultatai: grybų kraitelė dviem vakarienėms ir dvi įsisegusios erkės…:)

Bemąstydama, ką čia su tuo laiminkiu nuveikti, pasirinkau itališką variantą – moliūgai su miško grybais kvepiantys čiobreliais ir mairūnais.

Reikės:

  • 200g apvirtų grybų laimikio
  • 300g moliūgo pjaustyto kubeliais
  • 1no smulkinto pomidoro
  • 1no smulkinto svogūno
  • kelių smulkintų česnako skiltelių
  • 1a.š garstyčių grūdelių (nebūtinai)
  • 2v.š kapotų šviežių petražolių
  • sauja šviežio kapoto mairūno
  • šviežio smulkinto čiobrelio
  • sviesto, druskos, pipirų
  1. Įkaitintame svieste pakepame garstyčių grūdelius, kol pradės pokšėti. Sudedame svogūną ir kepame kol suminkštėja.
  2. Tuomet sudedam česnaką, petražoles (taip, taip – keptos petražolės – nuostabus dalykas, suteikia švelnų riešutų skonį) pamaišome ir minutę dar pakepame.
  3. Tada atkeliauja moliūgas, pomidoras, kuriuos kepame dar 5 minutes, kol moliūgas suminkštės.
  4. Pabaigoje suverčiame grybus, čiobrelius, pagardinam druska ir pipirais ir dar pakepame 5-10min, kol grybai-daržovės pasidalins savo aromatais. Skanaus!

5 thoughts on “Moliūgų ir miško grybų troškinys su čiobreliais

  1. Žiupsnelis Druskos says:

    Svieziu grybu troskinys – pats geriausias dalykas ever! :))
    O su erkem atsargiai.. stebek organizma ir jei kas neaisku – pulk pas gydytojus.

  2. Sparnuotis says:

    Garbane, as su laimu jau draugavau, tad laukiu ir vel jo isvecius…:(

  3. rusvaplaukė says:

    Sparnuoti, žiūriu ne toks jau retas tas laimas – aš irgi jį turėjau, ir dar labai meilų – net po trijų ar keturių antibiotikų kursų nenorėjo paleist manęs. matyt, jauki. laikyykis – tikiuosi, aplenkė tave.

    (noriu grybų!)

  4. Sparnuotis says:

    Rusvalplauke, oi, matyt jis tave buvo gerai isimylejes… neitiketina, kaip ilgai buvo isikibes:( Na, as irgi ,d abar laukiu jo meiles priepuolio.. o jau tu antibijotiku bjaurumas…uch

  5. rusvaplaukė says:

    dėkuidie, praėjo.
    beje, jei neseniai su juo draugavai – tai apie metus, gal kiek ilgiau imunitetas išlieka, bent gydytoja taip sakė. laikau špygas, kad nepriliptų prie tavęs.

    vienas pozityvus dalykas nuo jo tik man pasiliko: ėmiau nebealpti, kai kraują ima. įpratau per tuos metus .)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: