Žiedinių kopūstų ir brokolių curry

Traškių ir kvapnių kalafijorų troškinukas kokosų piene. Nepaprastai skanu!

Reikės:

  • pusės žiedinio kopūsto, suskaidyto žiedynėliais
  • brokolio, suskaidyto žiedynėliais
  • 2 smulkintų pomidorų (arba skardinės konservuotų)
  • svogūno pjaustyto griežinėliais
  • kelių smulkinto česnako skiltelių
  • gabalėlio šviežio smulkinto imbiero
  • skardinės kokosų pieno
  • curry padažo ar kario prieskonių (labai rekomenduoju įsigyti padažo Marks&Spencer – gal bent 10 rūšių, o kaip skanu!)
  • pusės citrinos sulčių
  1. Aliejuje apkepame svogūnus kol suminkštės, sudedama imbierą, česnaką ir kario padažą, išmaišome ir pakaitiname 1 min.
  2. Tuomet suberiame kalafijorų žiedynėlius, pomidorus, supilame kokosų pieną ir troškiname 5minutes, karts nuo karto pamaišant.
  3. Pabaigoje sudedame brokolių žiedynėlius ir leidžiam pasitroškinti dar 4-6 min. Pagardinam druska, pipirais ir citrinos sultimis. Puikumėlis!

2 thoughts on “Žiedinių kopūstų ir brokolių curry

  1. Ausryte says:

    Labai skanus ir lengvas receptas! Bandziau ir tik su kalafioru, ir tik su brokoliais – abiem atvejais patiko. Aciu uz recepta ir lauksiu nauju panasiu :))

  2. Sparnuotis says:

    Labai smagu, kad buvo skanu, sirdis dziaugias!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: