Cukinijų ir kriaušių salotos su cinamonu ir mėtomis

Mano kolegė mus šią vasarą lepina savo naminėmis, nuostabiai saldžiomis ir traškiomis cukinijomis. Jos tokios gardžios, kad net nesinori jų “gadinti” kaip nors specialiai apdorojant. Tad siūlau gaivias, vasariškas salotas.

  • 1nos jaunos cukinijos (pagal galimybę siūlau rinktis geltonąją – jų skonis saldesnis, o odelė švelnesnė)
  • 1nos kiraušės
  • 1no obuolio (nebūtinai)
  • pusės citrinos sulčių
  • 2a.š rudojo cukraus (naudojau muscovada)
  • 1a.š cinamono
  • šviežių mėtų (naudojau ir kvapiuosius bazilikus, bet mėtos mano manymu čia idealu)
  • druskos, pipirų, alyvuogių aliejaus pagal skonį
  1. Išspaudžiam citrinos sultis, sumaišom su ruduoju cukrumi, šlakeliu alyvuogių aliejaus, cinamonu, o jei naudojam džiovintas mėtas, suberiam ir jas.
  2. Cukinijas, obuolius ir kriaušes supjaustom kubeliais arba pagaliukais ir užpilame citrinų-cinamono padažu.
  3. Pabarstome šviežiomis mėtomis, pagardinam druska ir pipirais. Skanaus!

9 thoughts on “Cukinijų ir kriaušių salotos su cinamonu ir mėtomis

  1. Živilė says:

    mmmmm, pavaišinkit kas nors tokiu gėriu :DDDD net apsilaižiau :))

  2. Sparnuotis says:

    Živile, mielai prašom vaišintis:) Labai nesusdėtinga pačiai "susiveikti" tokius priešpiečius:))

  3. Egle says:

    Geras. Derinukas skamba nerealiai. Ir dar geriausi vaisiai ir cukinija. Nuostabu.

  4. rusvaplaukė says:

    mmm. cukinijų derlius ir pas mumis – kaip visada – begalinis, o bet tačiau kažkaip mes jas perauginame. hm hm.
    beje, o.. kokio patiekalo nuotrauka tavo.. tinklaraščio antraštės fone? na jau taip nerealiai atrodo, taip nerealiai..

  5. Sparnuotis says:

    Egle, manau, kad tau turėtų tikti ir patikti, tikiuosi išbandysi:)

    Julyt, antraste fone indiskas omletas http://dangiski-migdolai.blogspot.com/2009/05/aromatingas-indiskas-omletas-su.html :) O cukinijas mano mociute kartais irgi peraugina, cia matyt is kazkokio "godumo":)))

  6. Vilma says:

    Net apsilaižiau perskaičiusi. Kaip tyčia turiu gabaliuką geltonos cukinijos, mažu reikės skuosti į parduotuvę kriaušių užsipirkt. :)

  7. Jurgita says:

    Vaje, skamba išties nuostabiai..
    Kaip tik šiandien galvojau, kaip čia pribaigt užsilikusią cukiniją (mūsuos jos taip pat užderėjo :), gaila, anksčiau neužmačiau tavojo įrašo :)

  8. Sparnuotis says:

    Vilma, aš net žinau iš kur ta geltonoji tavo cukinija:))) Tikiuosi skaniai sukramsnosi:))

    Jurgita, tikiuosi dar turėsi savo "derliaus" išbandyti ir šioms salotomas!

  9. Laura says:

    Skanumynas!!! AS is vis megstu cukinijas, tai pagaminsiu viska, kas cia aprasyta!!! :) Aciu uz puikias idejas!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: