Morkos su kmynais ir imbieru

Kadangi labai mėgstu morkas, šį kartą indiškai pamodifikuotas Vyganto morkyčių užkandis.

Reikės:

  • 400g šiaudeliais pjaustytų morkų
  • 2a.š kmynų
  • 1a.š saldžiosios paprikos miltelių
  • 1a.š tarkuoto imbiero
  • džiovintos aitrios paprikos ankšties
  • kapoto česnako
  • 1a.š garam masalos
  • 2 v.š vandens
  • aliejaus
  • druskos
  • šiek tiek citrinos sulčių

  1. Į įkaitintą aliejų suberiame kmynus, šiek tiek apkepame, tada sudedame kapotą česnaką, paprikos miltelius, aitriąją papriką ir minutę pakaitinam nuolat pamaišydami, kol prieskoniai aliejuj atiduos savo aromatus.
  2. Tada suverčiame šiaudeliais pjaustytas morkas, gerai išmaišome ir pakepame keletą minučių, kol morkos šiek tiek apskrus.
  3. Garam masalą išplakame su vandeniu ir supilame į keptuvę su morkomis. Gerai išmaišome, padruskiname, sumažiname ugnį, uždengiame dangčiu ir paliekame 4-5minutes pasitroškinti.
  4. Patiekti galima pagardinant citrinos sultimis, užbarstyti fetos ar ožkos sūriu!

5 thoughts on “Morkos su kmynais ir imbieru

  1. orchidėja says:

    kaip faina, pagaliau galėsiu išbandyti sveikų patiekalų receptus!

  2. Sparnuotis says:

    Orchideja, kad tik tavo ziedai skleistusi:)

  3. Beata Nicholson says:

    labas mielas Sparnuoti, radau bloga pavadinimas kaip tavo tik lenkishkas…gal cia irgi Tavasis?? http://niebieskiemigdaly.blogspot.com/

  4. Sparnuotis says:

    Beata, neitiketina! Lenkiskai nekertu, bet akivaizdu, kad tikrai blogas tokiu paciu pavadinimu:) Aciu, labai idomu pamatyt:)

  5. rusvaplaukė says:

    puikus užkandukas :) tiesa, adaptavau pagal save, kad jau barakine patapau – ne garam masala (liko lietuvoj), o karis, ne džiovinta paprika, o paprika iš stiklainiuko .)
    truputį jos, tiesa, per daug pridėjau – spėju iš to, kad žmonės, kartu sukinėjęsi virtuvėj, ėmė šnirpščioti nosimis :) bet kai nedegindavo, buvo labai labai skanu.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: