Category Archives: šparaginės pupelės

Šiltos voveraičių ir šparaginių pupelių salotos su fetos sūriu

Voveraitės, man pats pačiausias grybukas, kuriam paruošti nenaudoju jokių triukų – tad šį kartą, visiškai nekonceptualios salotos su feta :)

Reikės:

  • 250g apvirtų voveraičių
  • 200g apvirtų šparaginių pupelių
  • 4-5 kapoto česnako skiltelių
  • pjaustyto svogūno
  • 2v.š šviežių kapoto petražolių
  • šaukšto sviesto
  • pipirų
  • šiek tiek citrinos sulčių (nebūtinai)
  • fetos sūrio
  1. Keptuvėje ištirpiname sviestą, suberiame svogūnus, česnakus, petražoles ir minutę pakepame.
  2. Tada suverčiame pupeles ir voveraites, pagardinam pipirais ir citrinos sultimis,  išmaišome ir pakepame dar 5 minutes.
  3. Išjungiame ugnį ir patiekiame pabarstę fetos sūriu. Skanaus!

Avokadų, šparaginių pupelių ir kedro riešutėlių salotos

Ieškojau su kuo dar būtų galima paderinti avokadą, nes krevetės, lašišos, varškė ir greipfrutai jau išbandyta. Ir ką gi, nepaprastai paprastas, bet tikrai nenuviliatis derinukas.

Reikės:

  • avokado
  • šparaginių pupelių
  • pakepintų kedro riešutėlių (mmm, mano mėgiamiausi)
  • citrinos sulčių
  • alyvuogių aliejaus
  • druskos, citrinos
  1. Išsiverdame šparagines pupeles (aš naudojau šaldytas), nuvarviname ir perpjauname per pusę, jei baisiai ilgos:)
  2. Supjaustome avokadą, sudedame į dubenį su pupelėmis, gausiai apšlakstome citrinos sultimis ir atsargiai išmaišome.
  3. Pagardiname pipirais, druska ir užbarstome kedro riešutėliais. Niam:)
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 64 other followers