Category Archives: bandelės

Grietiniečių aritmetika

Aritmetika tokia: 10 grietiniečių, kurie pradingo per 10 minučių, o valgytojas buvo tik… 1nas!Koks “netikėtumas”:)

Tikriausiai kokį pusmetį, jei ne ilgiau saugojau Kepyklos nr 5 pagal Elžiebtą pagamintą grietiniečių receptą. Ką ir besakyti.. pasiteisino!

Reikėjo:

  • 200g miltų
  • 50g minkšto sviesto
  • 50g cukraus
  • kiaušinis
  • šaukštas grietinės
  • 0,5 a.š kepimo miltelių
  • truputis druskos
  • Įdarui: pakelis varškės, kiaušinis, nepilnas šaukštas miltų, pakelis vanilinio cukraus
  1. Sviestą išsukame su cukrumi iki purios baltos masės.
  2. Išplakame kiaušinį su druska, grietine ir supilame į cukraus-sviesto masę.
  3. Kepimo miltelius sumaišome su miltais ir suberiame į kiaušinių masę.
  4. Suminkome tešlą, iškočiojame, išpjaunam apskritimus į kuriuos dėsim vaškės įdarą. Galima nekočioti, o tiesiog atsignybti tešlos gabaliuką ir rankomis formuoti paplotėlius.
  5. Įdarui skirtus ingridientus sumaišome, kabiname su šaukštu ir dedame ant tešlos apskritimų vidurio. Formuojame bandeles, gražiai  užspaudžiam kraštus (man gavosi kažkaip negražiai, net tie, kas gamina koldūnus, turėtų būti labiau įgudę su šiuo procesu).
  6. Bandeles dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, aptepame kiaušiniu ir pašauname į 200C karštumo orkaitę 20min, kol bandelės išsipūs ir gražiai paruduos. Ragaukit, nežiopsokit,  nes grietiniečiai mistifikuotai dingsta per akimirką:)
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 56 other followers